WINGKO
Minggu, 20 Januari 2008
Bahan
3 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanilla esance
250 gr kelapa parut muda
250 gr tepung beras ketan
100 ml santan kental
3 kuning telur
2 sdm mentega
Cara membuat
1. Kocok putih telur, gula, garam dan vanila dengan mixer cukup sampai tercampur (3 menitan)
2. Masukkan kelapa, aduk
3. Masukkan tepung beras ketan, aduk rata
4. Tuangi santan, aduk rata
5. Panaskan oven suhu 300 F
6. Siapkan pyrex, olesi dengan mentega
7. Tuang adonan ke dalam pyrex, oven sampai permukaan nampak mengering
8. Ulasi dengan kuning telur secara merata, oven lagi 30 menit
9. Angkat, potong setelah DINGIN
0 komentar: to “ WINGKO ”
Posting Komentar