WELCOME to MY KITCHEN RECIPES

Bahan:
• 5 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• 1 sdk teh SP
• 250 gram Tepung Terigu
• 1/4 gelas belimbing santan kental dari 1/2 butir kelapa, direbus (jangan sampai pecah)
• 1/4 gelas minyak goreng baru
• 1sdk makan pasta coklat/mocca
• Cara membuat:
1. Telur , Gula pasir dan SP dicampur, dikocok s/d mengembang.
2. Setelah mengembang, masukkan terigu sedikit demi sedikit, dan terus diaduk secara perlahan s/d rata.
3. Jika sudah rata, masukkan santan dan minyak goreng. Aduk terus s/d rata.
4. Bagi Adonan menjadi dua bagian. Satu adonan berwarna putih dan satu adonan diberi pasta coklat/mocca.
5. Siapkan loyang persegi yang dasarnya diberi kertas kue dan diolesi minyak goreng.
6. Panaskan dandang pengukus, beri lap kain pada tutupnya agar uap tidak menetes.
7. Kukus adonan selapis-selapis secara bergantian, tiap lapis + 10 menit.
8. Jika lapisan sudah habis, kukus lagi + 5 - 8 menit.
9. Keluarkan dari loyang jika sudah dingin, untuk 20 potong.

Bahan:
5 kning telor ayam, kocok lepas
200gr gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 sdt vanili bubuk
150gr tepung sagu obie
1 sdm mentega, lelehkan
25 gr almond keping siap pakai
25 gr keju chedar parut

Rebus hingga mendidih:
750 ml santan kental dari 2btr kelapa parut
10lbr daun jeruk purut
5lbr daun pandan simpulkan

Adonan Biang:
1 sdt ragi butiran instan
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
3sdm gula pasir

Caranya:
Adonan biang: Aduk rata semua bahan, taruh ditempat hangat hingga mengembang
sishkan
- Campur kuning telur dan gula, aduk hingga gula larut. Masukka susu kental,
vanili bubuk dan tepung sagu, aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan adonan biang, aduk rata, saring. Diamkan ditempat hangat selama
30menit, sishkan
- Panaskan wajan datar hingga benar-2 panas. Letakkan loyang oval bervolume
75ml diatasnya, panaskan kembali hingga benar-2 panas. tuang adonan hingga
1/2 penuh. (Loyang digunakan hrs berdasar tebal spt loyang utk membuat
martabak manis)
- Masak diatas api sedang selama 10mnt hingga kue mengembang dan
berlubang-2. Angkat.
- Taburi almond keping atau keju parut panggang kembali dalam oven
menggunakan api atas selama 2menit hingga bagian atasnya kuning kecoklatan.
angkat.
- Lepaskan kue dari cetakan, sajikan

BAHAN:
225 gram mentega
225 gram gula pasir
5 butir telur
175 gram tepung
100 gram kacang mede panggang dihaluskan
50 gram tepung maizena
100 gram ceri merah, dipotong kecil
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur satu per satu. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena. Aduk rata. 2. Tambahkan kacang mede dan ceri. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan loaf 12 x 24 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven sampai matang.
untuk 20 potong

BAHAN :
200 gram margarin, dikocok lembut
125 gram gula pasir
6 butir telur
200 gram tepung terigu
200 gram daging buah durian (tanpa biji)
100 gram kismis rendam sebentar dalam air, tiriskan sedikit
CARA MEMBUAT :
1. Kocok margarin bersama setengah bagian gula pasir sampai lembut. Tambahkan durian. Kocok sampai menyatu. Sisihkan. 2. Kocok telur bersama sisa gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu. Setelah diaduk rata, masukkan margarin kocok dan kismis. Aduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam loyang bulat 20 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Oven sampai matang.
untuk 20 potong

BAHAN:
250 gram mentega
200 gram gula pasir
250 gram telur
250 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
100 gram cooking chocolate, dilelehkan
1 sendok makan cokelat pasta
150 gram pisang ambon, dihaluskan
CARA MEMBUAT:
1. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder. Aduk rata. 3. Bagi adonan jadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan cooking chocolate dan cokelat pasta. Aduk rata. Yang lain ditambahkan pisang. 4. Tuang adonan putih dan cokelat bergantian dalam cetakan 2 cetakan loaf yang telah dialasi kertas dan diolesi margarin. Jalankan garpu supaya cake yang terbentuk bermotif marmer. 5. Oven sampai matang. Hias cake dengan marzipan yang dibentuk pisang.

Bahan :
8 btr kuning telur
4 btr putih telur
150 gr margarine
250gr gula pasir
250 gr tepung terigu
1 sdt Baking powder
4 bh pisang ambon
ukuran sedang.
1 sdm air jeruk nipis.

Cara membuat :
1. Campur terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
2. Haluskan pisang ambon, lalu beri air jeruk nipis,
aduk, sisihkan.
3. kocok margarine dan gula hingga pucat dan
mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu,
kocok terus hingga rata dan tercampur benar.
4. Masukkan secara bergantian, tepung terigu, pisang
halus, aduk, teruskan lagi terigu, pisang, hingga
habis, aduk rata.
5. tuang adonan kedalam loyang, oven hingga matang.

Bahan :
200 gram gula pasir
2 gelas air
200 gram tepung terigu
2 sdt baking powder
200 gram mentega/ margarine
1/2 kaleng susu kental manis
6 butir telur

Cara membuat :
Gula pasir digoreng sampai hitam trus masukkin airnya dan rebus
sampai mendidih dan gula larut
angkat, dinginkan dan saring . Sisihkan.
Aduk margarine dengan sendok kayu satu arah sampai lembut, trus

masukkin susu kental manis
aduk rata dan lembut.
Masukkin telur satu persatu aduk sampai rata dan agak mengembang
dikit .Dan masukkin tepung
terigu, baking powder sedikit demi sedikit sampai tepung habis . Trus
masukkin karamelnya aduk rata .
Cetak pake cetakan tulban. Oven sampai mateng kira - kira 45 menit